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バインバオの事でしょうか? バインバオは、まず豚肉・干ししいたけを味の素で炒め、米粉をこねていきます。 次に、棒状にし丸めて切り、餃子のように中に炒めた具をいれ包んでいきます。 茹でて出来上がりです。ただ、薄力粉などでやるのとはまた違うので、現地の市場で米粉を買ってやるのが確実です。 12.10.02 18:04